Diabetes y Nutrición.

Diabetes y Nutrición.

La Diabetes hoy en día en nuestra sociedad es un padecimiento crónico no transmisible que ocupa los primeros lugares de mortalidad, por lo que representa un serio  problema de salud pública.

De acuerdo a la Federación Internacional de Diabetes, por cada paciente diagnosticado  hay otro que desconoce padecer diabetes mellitus, por lo que la presencia de complicaciones se manifiesta de manera prematura deteriorando la calidad de vida de las personas.

La prescripción de una correcta alimentación, resulta un componente fundamental en el tratamiento y como consecuencia  para  el control de la diabetes mellitus.

Existen muchos mitos en relación a la alimentación del paciente con diabetes,  enfermos  y familiares  por falta de información se enfrentan a una situación inquietante respecto a la dieta que deben  llevar, y en muchas ocasiones generando  dudas, inquietudes e incertidumbres sobre lo que  sí se  puede,  y lo que no se debe comer.

Como nutriólogo oriento al paciente a llevar una dieta equilibrada, suficiente y completa. La dieta  no debe ser un problema más, debe ser una  oportunidad  para controlar y contribuir a la calidad de vida del paciente.
José Armendia Covarrubias

Nutriólogo  cel. 2224703124

¿Qué deben comer los niños?

¿Qué deben comer los niños?

El hecho de comer está ligado a las necesidades biológicas del ser humano, pero también se relaciona con aspectos culturales, sociales y sensoriales. Comer es una necesidad inevitable, pero la comida puede y debe convertirse en algo también placentero.

En esta oportunidad tengo el placer de iniciar una serie de blogs en los cuales les compartiré generalidades de qué alimentos consumir según la etapa de la vida en la que nos encontremos, iniciando por supuesto, con la maravillosa infancia.

¿Qué deben comer los niños?

Esta etapa de la vida se caracteriza por un crecimiento lento y estable y por la progresiva madures bio-psicosocial del niño. Es un periodo de gran variabilidad en los hábitos alimentarios, en la actividad física y en las actividades externas de la familia, todo lo cual puede marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores.

Para que la dieta de un niño resulte saludable es esencial seguir estas recomendaciones básicas.

  • La alimentación  debe ser variada, es decir que contenga todos los grupos alimenticios.
  • Agradable. A ves una simple combinación de colores en el plato puede hacer maravillas. Es cosa de utilizar la imaginación para ir habituando a los niños a diferentes alimentos y preparaciones. Démosles la oportunidad de probar distintos sabores y texturas.
  • Suficiente, de modo que cubra sus necesidades nutricionales.
  • Una de las principales recomendaciones, no sólo en ésta, si no en todas las edades, es el fomento de desayunar.
  • Ofrecer tres comida y una o dos colaciones al día.
  • Asegurar el consumo diario de frijoles o lentejas; huevo o carne de res; cereales adicionados con hierro; espinacas, acelgas, verdolagas o brócoli, por su aporte de hierro.
  • Establecer el hábito de consumir diariamente alguna fruta o verdura rica en vitamina C o en carotenos: mandarina, naranja, lima, toronja, guayaba, jitomate, melón, mango, durazno, zanahoria o betabel, según la estación.
  • Habituar al niño a comer la fruta con cáscara o la verdura cruda o poco cócida (previamente lavada y desinfectada).
  • Estimular el consumo de agua sola.
  • Limitar o de ser posible, evitar el consumo de agua saborizada, jugos, refrescos, aguas o leches endulzadas.
  • A su vez limitar el consumo de caramelos, pastelitos, botanas y golosinas.
  • Ofrecer nuevos alimentos varias veces y en presentaciones atractivas.
  • Fijar horas y lugares de comida, con utensilios correctos.
A dieta para bajar de peso ¿?

A dieta para bajar de peso ¿?

  • ¿Cuantas veces has pensado ponerte a dieta para bajar de peso?
  • ¿Cuantas veces te has puesto a dieta para bajar de peso?
  • ¿Que resultados has obtenido cuando te pones a dieta?

Cuando  hemos decidido ponernos a dieta para bajar de peso, regularmente buscamos ayuda en el internet, en las revistas, en los productos milagro y en las recomendaciones dietéticas de los compañeros del  gimnasio  sin obtener los resultados que estamos buscando.

Uno de los principales problemas que cometemos cuando hacemos una dieta es que nuestro principal objetivo es el de bajar de peso, por lo tanto nos enfocamos exclusivamente a  lo que la báscula nos reporta,  y esta manera de actuar y  pensar comienza a hacer estragos en nuestra salud convirtiéndonos en personas que solamente pensamos en cuantos kilos de peso bajaré, si la dieta funciona realmente o si estamos cometiendo algún error; todo lo anterior desemboca en el abandono de la dieta y la frustración de no lograr los objetivos deseados.

Quiero comentarles que cuando hemos decidido iniciar un plan de alimentación, debemos considerar que el objetivo principal No es bajar de peso, sino lograr un cambio en nuestra conducta ante los alimentos, a través de un plan de alimentación personalizado y orientado a mejorar nuestra salud, y como consecuencia claro está, bajar de peso sin que sea el motivo principal y los resultados serán muy satisfactorios.